亚麻籽油可以用于凉拌蔬菜、拌面、拌饭、蘸食，也可以在粥、汤、蒸蛋或熟菜出锅后加入。首次食用可从少量开始，根据个人口味逐步调整，与醋、酱油、芝麻酱或酸奶等搭配能形成不同风味。
用于烘焙或加热烹调前，应先确认所购产品标签是否给出相应建议。冷榨产品一般不建议长时间高温处理；调和油或其他工艺产品则应按其自身标签使用。不要将油瓶长时间放在灶台边，也不要把使用过的热油倒回原瓶。
亚麻籽油属于普通食品，是膳食脂肪来源之一。日常食用应与其他食物和食用油合理搭配，注意总油脂摄入，不应将其当作药品或替代专业医疗建议。
